Kathy 發表於 2004-9-24 01:30:17

[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!


食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉

千其唔好煮緊麵落味粉，因為味粉亦是味精既一種 (
部份味粉比味精更濃 )，
當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ )
或煮超過10分鐘之後便會轉變為 焦麩胺酸，
此物質有致癌作用，
對神經毒害會較大，長期食用會造成神經系統慢性中毒，
導致癌症之發生。
如果唔信既可以走去超級市場
羅包一丁、公仔、福記、超記或辛辣麵，睇下佢地既背脊，
有無教你係滾水既情況下落味粉，全部都係熄左火先落味粉架！！

Kathy 發表於 2004-9-24 01:31:10

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

大件事!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

我成日煮緊落... em14: em14: em14:

High_Hand 發表於 2004-9-24 03:56:08

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

我都喺涡，平时边有噤讲究吖？有时间讲究都唔洗食即食面啦！不过下次记得就唔喺噤落罗 em6:

samkong 發表於 2004-9-24 05:51:41

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

这类让人长见识的生活常识文章，建议大家多发。

highyun 發表於 2004-9-24 08:08:05

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

即食面使煮嘅咩？我不喽落好料之后冲啲滚水落去焗几分钟就得架啦。

High_Hand 發表於 2004-9-25 08:23:03

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

同你倒咗热水先落粉咪一样，都唔睇清楚，人哋喺话等d水低过一百度以后先好放吖，噤就唔会产生化学作用啦！ em6:

samkong 發表於 2004-9-25 09:44:43

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

别小看吃快食面是件生活中的小事，一样是有步骤、有程序可言的。

highyun 發表於 2004-9-25 22:31:26

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

high_hand在2004-09-25 00:23:03说道：同你倒咗热水先落粉咪一样，都唔睇清楚，人哋喺话等d水低过一百度以后先好放吖，噤就唔会产生化学作用啦！ em6:

乜水都会高过100度嘅咩？ em3:

High_Hand 發表於 2004-9-26 03:06:56

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

噤水会等于一百度嫁嘛，噤都拗，晕… em8:

庾庚 發表於 2004-9-27 05:24:30

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

high_hand在2004-09-25 19:06:56说道：噤水会等于一百度嫁嘛，噤都拗，晕… em8:

通常一熄了火，水就只会小于100度了。

High_Hand 發表於 2004-9-30 01:58:38

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

水唔可以高于一百度噤水蒸气可唔可以吖？

庾庚 發表於 2004-9-30 04:29:32

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

high_hand在2004-09-29 17:58:38说道：水唔可以高于一百度噤水蒸气可唔可以吖？

无理由用蒸汽煮面0甘高难度啊？ em8:

highyun 發表於 2004-9-30 07:41:46

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

咪鬼同佢拗，条友仔包拗颈架。水蒸气都够胆死攞出嚟讲

辉少 發表於 2004-10-28 15:44:19

Re:[转帖]食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉!!

方便面我一向都唔煮,都系直接用滚水泡.所以冇又使怕~~~ em20: em6:

彼岸花 發表於 2008-11-8 11:55:17

<P>原帖由 <I>Kathy</I> 於 2004-9-24 01:30 發表 <A href="http://bbs.cantonese.asia/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1239&amp;ptid=110" target=_blank><IMG onclick=zoom(this) alt="" src="http://bbs.cantonese.asia/images/common/back.gif" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></A> 食即食麵千其唔好煮緊麵落味粉 千其唔好煮緊麵落味粉，因為味粉亦是味精既一種 ( 部份味粉比味精更濃 )，當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ ) 或煮超過10分鐘之後便會轉變為 焦麩胺酸，此物質有致癌作用，對神經毒 ... </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>唔係嘛,我整日都係甘家喔.<IMG alt="" src="http://bbs.cantonese.asia/images/smilies/default/funk.gif" border=0 smilieid="29"> </P>

wendy徐 發表於 2008-11-8 19:52:31

原帖由 <I>辉少</I> 於 2004-10-28 07:44 PM 發表 <A href="http://bbs.cantonese.asia/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1252&amp;ptid=110" target=_blank><IMG onclick=zoom(this) alt="" src="http://bbs.cantonese.asia/images/common/back.gif" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></A> 方便面我一向都唔煮,都系直接用滚水泡.所以冇又使怕~~~ em20: em6: 我都系..我超級鐘意食方便面...

Jean 發表於 2008-11-8 22:40:22

我不嬲都係煮完之後先落味粉~
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